抽油烟机主要是通过吸力将空气中的烟雾和异味吸入排气管道，然后排出室外，从而减少厨房内空气的污染。但是，一些有害气体如一氧化碳、二氧化硫等，由于其分子较小，可能无法完全被抽油烟机吸走。因此，使用抽油烟机的同时，还应保持厨房通风良好，以确保有害气体的及时排放。
抽油烟机可以去除厨房中产生的烟雾和异味，但并不能完全去除所有有害气体的残留。抽油烟机主要是通过吸力将空气中的烟雾和异味吸入排气管道，然后排出室外，从而减少厨房内空气的污染。但是，一些有害气体如一氧化碳、二氧化硫等，由于其分子较小，可能无法完全被抽油烟机吸走。因此，使用抽油烟机的同时，还应保持厨房通风良好，以确保有害气体的及时排放。