柠檬酸能够软化锈迹，使其更容易被去除。醋中的酸性物质可以溶解铁锈，使其容易清除。盐具有磨砂的作用，能够去除铁锈，而植物油则可以防止锅底再次生锈。擦拭时要保持均匀的力度，以防止过度磨损锅面。另外，在每次使用完锅子后，记得用纸巾或干布擦拭干净并涂上一层薄薄的食用油，防止生锈。
处理生锈的铁锅有以下几种方法：
1. 使用洗涤剂和钢丝球：将生锈的铁锅浸泡在温水中，加入一些洗涤剂，并使用钢丝球擦洗锅底和锅壁。擦洗时要注意力度，以免刮伤锅面。
2. 使用柠檬酸：将柠檬酸粉末溶解在温水中，将生锈的铁锅浸泡在溶液中约15分钟，然后用刷子或钢丝球擦洗锅面。柠檬酸能够软化锈迹，使其更容易被去除。
3. 使用醋：将醋倒入锅中，将生锈的铁锅浸泡在醋中约30分钟，然后用刷子或钢丝球擦洗锅面。醋中的酸性物质可以溶解铁锈，使其容易清除。
4. 使用盐和植物油：将盐撒在锅底，加入一些植物油，用刷子或钢丝球擦洗锅底，然后冲洗干净。盐具有磨砂的作用，能够去除铁锈，而植物油则可以防止锅底再次生锈。
5. 使用砂纸：将砂纸放在铁锅的锅底和锅壁上，用力擦拭锅面，直到生锈部分被去除。擦拭时要保持均匀的力度，以防止过度磨损锅面。
无论采用哪种方法，处理完生锈的铁锅后，要及时擦干水分，以防再次生锈。另外，在每次使用完锅子后，记得用纸巾或干布擦拭干净并涂上一层薄薄的食用油，防止生锈。