使用扳手或者扳手钳松开螺旋连接，或者拆开套管连接。如有需要，可以请专业人士进行拆卸维修。
拆卸厨房水槽下水器的步骤如下：
1. 关闭水管：首先要关闭与水槽下水器连接的水源，一般是通过关闭水龙头的阀门实现。
2. 清空水槽：将水槽中的水排出，可以使用抽水器或者倒入其他容器中。
3. 断开下水管道连接：检查下水管道与水槽下水器之间的连接方式，通常有螺旋连接或者套管连接。使用扳手或者扳手钳松开螺旋连接，或者拆开套管连接。
4. 删除固定配件：检查水槽下方是否有钩子或者卡环等固定配件，将它们拆下。
5. 拆卸水槽下水器：最后，轻轻地将水槽下水器从水槽上抬起，并将其取出。
注意：在进行拆卸操作时，要小心不要用力过猛或者不正确地操作，以免损坏水槽或者其他部件。如有需要，可以请专业人士进行拆卸维修。