高压锅内的沸水温度通常可以达到121摄氏度，这是由于高压锅会提高水的沸点。在正常大气压下，水的沸点是100摄氏度。 高压锅内的沸水温度通常可以达到121摄氏度（250华氏度），这是由于高压锅会提高水的沸点。在正常大气压下，水的沸点是100摄氏度（212华氏度）。
