不锈钢材质耐用耐腐蚀，更容易清洁，但相对来说价格较高。铝材质则更轻便、导热性更好，但要注意不使用金属清洁剂以防刮花。在选购时要检查配件的配置齐全，确保密封性能和安全性。
1.材质选择：高压锅配件一般由不锈钢、铝等材质制成。不锈钢材质耐用耐腐蚀，更容易清洁，但相对来说价格较高。铝材质则更轻便、导热性更好，但要注意不使用金属清洁剂以防刮花。
2.周边配件：高压锅配件包括密封圈、放气阀、锁紧装置等等。在选购时要检查配件的配置齐全，确保密封性能和安全性。
3.品牌信誉：选择有信誉和口碑好的品牌，可以更加保证高压锅配件的质量和使用效果。
4.尺寸和容量：根据家庭人口数量和实际需要，选择合适的高压锅配件尺寸和容量。通常推荐选择6L-8L的，能满足大部分家庭的需求。
5.价格：高压锅配件价格差异较大，根据自己的预算和需求，选择适合的价格区间。
6.购买渠道：建议选择正规商场或者信誉好的网店购买，确保产品的质量和售后服务。