需要注意的是，不同地区对高层和多层的定义可能有所不同，以上仅为一般情况下的区别。
房屋中高层和多层主要区别如下：
1. 楼层数：高层一般指较高的楼层，通常指五层及以上的建筑；而多层则是指较低的楼层，通常指四层及以下的建筑。
2. 结构设计：高层建筑在设计上需要考虑更多的结构强度和抗震能力，因为高层建筑所受的自重和外力较大；而多层建筑则可以采用较简单的结构设计。
3. 使用范围：高层建筑多用作住宅、办公楼、酒店、商务中心等；而多层建筑可以用于住宅、学校、医院、商业综合体等各种功能。
4. 建筑高度：高层建筑的高度相对较高，一般在50米以上；而多层建筑的高度相对较低，一般在20米以下。
5. 建筑安全：由于高层建筑的高度较高，火灾疏散、消防设备、供水供电等安全因素需要更严格的考虑和配置；而多层建筑一般相对较为简单。
需要注意的是，不同地区对高层和多层的定义可能有所不同，以上仅为一般情况下的区别。