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冷藏柜和保鲜柜的区别主要表现在以下几个方面：
1. 温度控制：冷藏柜的温度一般控制在0℃至8℃之间，适合保存各种食物，而保鲜柜的温度通常在-2℃至2℃之间，更适合保存肉类和海鲜等易腐食物。
2. 湿度调节：保鲜柜通常具有湿度控制功能，可以保持食物的湿度，延长其保鲜时间，而冷藏柜则没有这个功能。
3. 柜内结构：冷藏柜通常具有多个层板，可用于分层存放不同的食物，而保鲜柜通常设计为整体空间，便于存放大块的食材。
4. 使用场景：冷藏柜适合用于商业场所或家庭厨房中存放各种食材和饮料，而保鲜柜更适合用于家庭厨房中储存易腐食物，如生肉、海鲜等。
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