总结来说，电风扇主要用于产生空气流动和降低室内温度，而冷风扇则主要通过蒸发冷却的方式降低室内温度，产生一种清凉效果。
电风扇和冷风扇的区别主要包括以下几点：
1. 机制不同：电风扇是通过电能驱动电机带动叶片旋转，使空气形成流动来产生风扇效果；而冷风扇则通过水的蒸发和风扇的工作原理相结合来产生冷风效果。
2. 功能不同：电风扇主要目的是产生空气流动，帮助散热，降低室内温度；而冷风扇则主要通过蒸发冷却的方式降低室内温度，使人感觉到一种清凉效果。
3. 使用环境不同：电风扇适合在干燥的环境中使用，比较适合在办公室、卧室等地方使用；而冷风扇适合在湿润的环境中使用，比如夏季湿度较大的地区。
4. 价格不同：一般来说，电风扇的价格相对较低，而冷风扇由于采用了蒸发冷却技术，价格相对较高。
总结来说，电风扇主要用于产生空气流动和降低室内温度，而冷风扇则主要通过蒸发冷却的方式降低室内温度，产生一种清凉效果。