冷风扇通常采用超声波震荡产生空气流动，也有一些型号使用离子风技术。电风扇通过旋转的扇叶产生自然温度的风，而冷风扇采用特殊设计的结构，可以提供较低温度的风。
电风扇和冷风扇之间的主要区别在于它们提供风的方式和风的温度。
1. 提供风的方式：电风扇通常通过旋转的扇叶推动空气，产生风，从而形成风流。而冷风扇则通过一种特殊设计的结构，在没有扇叶的情况下产生风。冷风扇通常采用超声波震荡产生空气流动，也有一些型号使用离子风技术。
2. 风的温度：电风扇只能提供自然温度的风，并不能降低空气的温度。而冷风扇可以提供较低温度的风，通过采用冷却技术，例如添加水箱或冷却片等，可以在一定程度上降低风的温度。
综上所述，电风扇和冷风扇的区别在于提供风的方式和风的温度。电风扇通过旋转的扇叶产生自然温度的风，而冷风扇采用特殊设计的结构，可以提供较低温度的风。