玻璃电水壶烧水是一种比较安全和健康的选择。需要注意的是，选择玻璃电水壶时应注意材质的质量和厚度，确保具备一定的抗冲击能力和耐热性能，以避免意外破裂。此外，在使用过程中也要注意温差过大或使用不当可能导致玻璃破裂的风险。
玻璃电水壶烧水是一种比较安全和健康的选择。相比于塑料或不锈钢电水壶，玻璃电烧水壶具有以下优点：
1. 无毒无害：玻璃材质本身是无毒无害的，不会释放有害物质到水中，因此烧水的水质更为安全。
2. 高温抗性：玻璃材质可以承受较高的温度，不易变形或释放有害物质。
3. 透明度高：玻璃材质透明度高，可以清楚观察到水的状况，便于控制烧水时间。
4. 容易清洁：玻璃材质易于清洁，不会积累污垢和异味，有利于保持水质的纯净。
需要注意的是，选择玻璃电水壶时应注意材质的质量和厚度，确保具备一定的抗冲击能力和耐热性能，以避免意外破裂。此外，在使用过程中也要注意温差过大或使用不当可能导致玻璃破裂的风险。