4.炉具:包括燃气灶、电磁炉等,用于加热食材和烹饪。
厨房必备用品主要有以下几种:
1. 刀具:包括菜刀、剁刀、水果刀、削皮刀等,用于切割和处理食材。
2. 砧板:可分为塑料和木质两种,用于食材的切割和处理。
3. 炒锅和炖锅:用于烹饪和炖煮食物。
4. 炉具:包括燃气灶、电磁炉等,用于加热食材和烹饪。
5. 烤箱和微波炉:用于烘烤、烤串、加热和解冻食物。
6. 蒸锅:用于蒸煮食材,保持食材的营养和口感。
7. 烤盘和烤架:用于烘烤食物,如饼干、蛋糕等。
8. 压力锅:能够加快烹饪过程,使食材更加鲜嫩可口。
9. 搅拌器和搅拌碗:用于搅拌食材,如搅拌面糊、打蛋白等。
10. 温度计:用于测量食材的温度,确保食物煮熟或烘烤到适当程度。
11. 厨房电子秤:用于精确称量食材的重量。
12. 锅铲、铲子和勺子:用于翻炒、炒菜和搅拌食材。
13. 筛子和过滤网:用于过滤食材中的固体颗粒,如面粉、茶叶等。
14. 食品储存容器:用于储存剩余的食材和食物。
15. 水壶和保温瓶:用于煮水和保持水的温度。
这些是一般厨房里常见的必备用品,能够满足日常烹饪和食物加工的需求。