注意不要使用过于潮湿的布，也不要使用化学清洁剂，以免对烤箱表面造成损害。可以定期检查烤箱的电源线和插头是否有损坏，电热管是否有问题。如发现问题，应及时联系维修人员进行修理。需要注意的是，清洁过程中要确保烤箱断电并完全冷却，避免触电或烫伤。同时，具体的清洁和保养方法可能会因不同的烤箱品牌和型号而有所差异，建议参考烤箱的使用说明书或联系相关售后服务。
电烤箱的清洁与保养主要包括以下几个方面：
1. 清洁：使用后，等待烤箱冷却后，用湿布擦拭烤箱内外的表面。注意不要使用过于潮湿的布，也不要使用化学清洁剂，以免对烤箱表面造成损害。
2. 清理灰渣：如果在烤箱内部发现灰渣或残渣，可以使用烤箱专用的清洁剂清理。先将烤箱预热至100摄氏度，然后喷洒适量的清洁剂在灰渣处，等待片刻后用湿布擦拭，最后再用清水擦拭干净即可。
3. 隔热板的清理：在烤箱底部的隔热板上，容易积累油渣和残渣，需要定期清除。先取出隔热板，然后使用温水和中性洗洁剂清洗，最后用清水冲洗干净并晾干后再放回原位。
4. 风扇清洁：烤箱内部的风扇也需要定期清洁，以防止灰尘影响风扇运转。可使用小刷子或吸尘器轻轻清除风扇上的灰尘和杂物。
5. 照明灯泡更换：如果烤箱内的照明灯泡坏了，可以根据使用说明书上的指导，自行更换。
6. 底部托盘的清洁：底部托盘容易积累油渍和食物残渣，应定期清洁。可以将托盘取出，浸泡在温水和洗洁精中，然后用软刷清洁，并用清水冲洗干净。
7. 定期保养：烤箱的定期保养可以延长其使用寿命。可以定期检查烤箱的电源线和插头是否有损坏，电热管是否有问题。如发现问题，应及时联系维修人员进行修理。
需要注意的是，清洁过程中要确保烤箱断电并完全冷却，避免触电或烫伤。同时，具体的清洁和保养方法可能会因不同的烤箱品牌和型号而有所差异，建议参考烤箱的使用说明书或联系相关售后服务。