如果吸油烟机的调速功能不工作，可能是由于以下原因：1.供电问题：检查烟机的电源是否正常连接，确保插座能正常供电。如果电机有问题，可能需要更换电机。如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检修和修理。不推荐自行拆解烟机或进行维修，以免造成更大的损坏或安全隐患。
如果吸油烟机的调速功能不工作，可能是由于以下原因：
1. 供电问题：检查烟机的电源是否正常连接，确保插座能正常供电。
2. 控制面板问题：检查烟机的控制面板是否有损坏或故障，如果发现问题，需要更换或修理。
3. 电机问题：检查烟机的电机是否正常工作，可以通过观察烟机是否有运行声音来判断。如果电机有问题，可能需要更换电机。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检修和修理。不推荐自行拆解烟机或进行维修，以免造成更大的损坏或安全隐患。
对于如何调速的具体操作方法，建议您查阅烟机的使用说明书或在网上搜索相关的视频教程，以获得更详细的指导。