如果你经营的是中小型的干洗店，通常选择容量较小的商用洗碗机即可。同时，商用洗碗机的性能如耗水量、耗电量、噪音水平等也需要考虑。在选择商用洗碗机时，除了设备成本，你还可以考虑其他经营成本，以及干洗业务的盈利能力，选择最适合你干洗店经营的商用洗碗机。
商用洗碗机哪个好的选择，可以根据以下几个因素来考虑：
1. 品牌信誉：选择具有良好品牌声誉的商用洗碗机，如美的、西门子、海尔等知名品牌。这些品牌通常提供质量稳定、性能可靠的产品。
2. 洗碗机容量：根据你的实际需求选择适当的容量。如果你经营的是中小型的干洗店，通常选择容量较小的商用洗碗机即可。如果你的干洗店规模较大，可以考虑选择容量较大的商用洗碗机。
3. 功能和性能：商用洗碗机的功能和性能也是选择的考虑因素之一。可能需要考虑的功能包括多重洗涤模式、加热和烘干功能、自动清洁等。同时，商用洗碗机的性能如耗水量、耗电量、噪音水平等也需要考虑。
关于干洗店的成本与利润，这取决于多个因素，包括干洗店的地理位置、人力成本、租金、设备成本、市场需求等。普遍来说，干洗店的成本主要包括设备投资、用品成本、劳动力成本、水电费、租金等。而利润则由干洗业务的营收决定。在选择商用洗碗机时，除了设备成本，你还可以考虑其他经营成本，以及干洗业务的盈利能力，选择最适合你干洗店经营的商用洗碗机。