通过正确使用和维护，可以减少电烤箱带来的安全风险。
使用电烤箱确实存在一些潜在的安全隐患和危害，如下：
1. 火灾风险：由于电烤箱需要供电运作，如果使用不当或设备故障，可能会引发火灾。
2. 烫伤风险：电烤箱内部会产生高温，如果不小心触及热表面、烤箱门或烤箱内的热食物，可能导致烫伤。
3. 电击风险：与任何电器一样，如果电烤箱有局部短路或不正常的电流流过，可能导致电击，对人体造成损伤。
4. 中毒风险：使用不当，可能会导致食物过度烤焦，产生烟雾和有害气体，如一氧化碳等，造成中毒。
5. 爆炸风险：某些烤箱模型在不适当的情况下可能会产生过多的蒸汽或压力，导致烤箱内的食物爆炸，带来身体伤害和设备损坏。
为了减少以上风险，建议遵循以下安全措施：
- 安装过程中要求专业人员进行，并确保电烤箱的供电线路符合标准的电安全规范；
- 使用电烤箱时要小心防止触及热表面，特别是使用厨具时要注意位置；
- 定期检查电烤箱和电线，确保没有故障或损坏；
- 不要长时间离开使用中的电烤箱，以防发生意外事故；
- 清洁电烤箱内部和烤盘，避免积累油脂或食物渣滓引发火灾。
通过正确使用和维护，可以减少电烤箱带来的安全风险。