如果吊灯位置偏离中心，可能无法有效地打造出温馨和舒适的就餐环境。虽然不在餐桌中间的吊灯可能会产生一些影响，但具体影响程度取决于餐厅的整体设计和灯具本身的形状、光线效果等因素。因此，最终是否会有影响还是要根据具体情况来评估。
餐厅吊灯不在餐桌中间可能会产生以下影响：
1. 光线不均匀：如果吊灯位置偏离餐桌中心，光线可能无法均匀地覆盖整个餐桌区域，导致餐桌某些部分过于明亮或暗淡。
2. 视觉上的不协调：吊灯不在中间可能破坏了整体的平衡感，视觉上会感到不和谐或不舒适。
3. 影响餐桌氛围：吊灯在餐桌中间通常可以起到聚焦和烘托用餐氛围的作用。如果吊灯位置偏离中心，可能无法有效地打造出温馨和舒适的就餐环境。
虽然不在餐桌中间的吊灯可能会产生一些影响，但具体影响程度取决于餐厅的整体设计和灯具本身的形状、光线效果等因素。有时，吊灯不在中间也可能是为了创造出独特的设计效果或解决其他空间布局方面的问题。因此，最终是否会有影响还是要根据具体情况来评估。