在烤盘上放置一个烤架，以免鸡翅直接接触到烤盘，有助于烤制均匀和排出鸡翅的余油。
要用烤箱烤鸡翅，首先需要准备以下食材和工具：
- 鸡翅或鸡翅根
- 调味料（可以根据个人喜好选择，例如盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、孜然粉等）
- 烤盘
- 烤架
- 烤箱
下面是用烤箱烤鸡翅的步骤：
1. 鸡翅处理：将鸡翅或鸡翅根洗净，并用厨房纸巾擦干。
2. 调味：将鸡翅放入一个大碗中，撒上适量的调味料并搅拌均匀，可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、孜然粉等。
3. 预热烤箱：将烤箱温度设置为摄氏200度，并预热10分钟左右。
4. 准备烤盘和烤架：将烤盘铺上锡纸或烤盘垫，这样可以方便后续清洁。在烤盘上放置一个烤架，以免鸡翅直接接触到烤盘，有助于烤制均匀和排出鸡翅的余油。
5. 摆放鸡翅：将调味好的鸡翅均匀地放在烤架上。
6. 烤制鸡翅：将鸡翅放入预热好的烤箱中，烤制大约30-40分钟，翻面一次，直到鸡翅表面金黄色且熟透。
7. 完成：取出烤好的鸡翅，根据个人喜好可以再次撒上调味料，然后即可享用。
烤鸡翅根的步骤与烤鸡翅相似，只是在处理时要将鸡翅根与翅部分开，并将鸡翅根单独烤制。其余步骤均相同。