铝制高压锅在正常使用情况下是安全的，不会释放有毒物质。长期摄入过量的铝可能对健康产生负面影响，与神经系统疾病和骨质疏松等问题有关。因此，为了确保安全，建议正确使用和保养铝制高压锅，避免高温长时间使用和烹饪强酸性食物。
铝制高压锅在正常使用情况下是安全的，不会释放有毒物质。然而，如果使用不当，如长时间高温烹饪酸性食品、使用破损的铝制高压锅等，可能会导致铝溶入食物中。长期摄入过量的铝可能对健康产生负面影响，与神经系统疾病和骨质疏松等问题有关。因此，为了确保安全，建议正确使用和保养铝制高压锅，避免高温长时间使用和烹饪强酸性食物。