如果不小心接触到插头导电部分，可能导致触电。漏电可能引起电器故障、火灾或其他安全事故。这样，电水壶会继续加热水，可能导致水烧干，甚至引发火灾。因此，为了保证安全，使用电水壶后应该及时拔掉插头。此外，还应定期检查插头、电线是否完好，并使用符合标准的插座和插头。
电水壶插头不拔确实存在一定的风险。以下是可能的危险：
1. 触电风险：如果电水壶插头没有拔掉，即使没有开关打开，插头仍然有通电的可能性。如果不小心接触到插头导电部分，可能导致触电。
2. 漏电风险：插头不拔可能会导致电水壶出现漏电情况。漏电可能引起电器故障、火灾或其他安全事故。
3. 温控失效：有些电水壶配备了温控装置，可以自动关闭加热功能，防止水烧干。但如果插头不拔，温控装置可能会失效。这样，电水壶会继续加热水，可能导致水烧干，甚至引发火灾。
因此，为了保证安全，使用电水壶后应该及时拔掉插头。此外，还应定期检查插头、电线是否完好，并使用符合标准的插座和插头。