高压锅内的沸水温度是多少（高压锅内沸水的温度是多少?）

高压锅内的沸水温度通常会达到120°C到130°C，这是因为高压锅中的压力使水的沸点升高。普通大气压下，水的沸点为100°C。而当高压锅内的压力增加时，水分子更难以蒸发，需要更高的温度来达到沸腾状态。

高压锅内的沸水温度通常会达到120°C到130°C，这是因为高压锅中的压力使水的沸点升高。普通大气压下，水的沸点为100°C。而当高压锅内的压力增加时，水分子更难以蒸发，需要更高的温度来达到沸腾状态。