微波炉和电烤箱在功能和使用方面有许多不同之处。综上所述，微波炉更适合快速加热食物和解冻食物，而电烤箱在烘烤和烤制方面的效果更好，并具有更多的多功能性。
微波炉和电烤箱在功能和使用方面有许多不同之处。
1. 原理：微波炉通过发射微波辐射来加热食物，而电烤箱则是通过电加热的方式来加热食物。
2. 加热速度：微波炉通常能在短时间内迅速加热食物，而电烤箱需要较长的时间来加热食物。
3. 配置：电烤箱通常设有多个加热模式，如烤、烧烤、烘烤等，而微波炉一般只有一个加热模式。
4. 烹饪效果：电烤箱在烘烤和烤制方面的效果更好，可以让食物表面金黄酥脆，而微波炉则更适合快速加热和解冻食物。
5. 多功能性：电烤箱通常具有多种功能和附件，如烤盘、烤叉等，能够完成更多种类的烹饪，而微波炉功能相对简单。
综上所述，微波炉更适合快速加热食物和解冻食物，而电烤箱在烘烤和烤制方面的效果更好，并具有更多的多功能性。因此，根据个人需求和使用习惯，可以选择更实用的设备。