你可以通过在网上搜索和下载OCR软件，然后使用该软件读取图片并将文字转换为文档。你可以在应用商店中搜索OCR应用并下载安装。无论你选择哪种方法，请确保图片质量良好，以便提高文字识别准确性。
要将图片上的文字转换成文档，你可以使用以下方法：
1. 使用OCR软件：OCR（Optical Character Recognition，光学字符识别）软件可以识别图像中的文字并将其转换成可编辑的文本。你可以通过在网上搜索和下载OCR软件，然后使用该软件读取图片并将文字转换为文档。
2. 使用在线OCR工具：许多在线平台提供免费的OCR服务，如Google 文字识别（Google OCR）、ABBYY FineReader Online等。你只需上传图片到这些平台，并选择要识别的语言，然后它们会自动将图片上的文字转换成文档。
3. 使用智能手机应用：许多智能手机应用也提供OCR功能。你可以在应用商店中搜索OCR应用并下载安装。使用这些应用程序，你可以直接从手机相册中选择图片，并将其转换为可编辑的文档。
无论你选择哪种方法，请确保图片质量良好，以便提高文字识别准确性。