如果您不具备维修电器的经验，建议联系美的售后服务中心或专业维修人员进行检修和维修。
根据您的描述，美的电磁炉加热一下停一下的情况可能是以下几个问题之一导致的：
1. 加热元件故障：美的电磁炉的加热元件可能损坏或老化，导致加热不稳定。这种情况下，需要维修或更换加热元件。
2. 控制电路故障：电磁炉的控制电路可能出现问题，导致加热停止或不稳定。这种情况下，需要修复或更换控制电路。
3. 供电问题：检查电磁炉是否得到正常供电，确保插座和电源线没有问题。
如果您不具备维修电器的经验，建议联系美的售后服务中心或专业维修人员进行检修和维修。