如果不办理预告登记，当出现纠纷时，他人可能会对该不动产提出权属主张，而自己无法提供相关证据来维护自己的权益。因此，全款购房时，建议办理预告登记以保障自己的权益。
全款不办理预告登记的后果主要有以下几点：
1. 无法确保对不动产的权益保障：预告登记是一种保护不动产权益的手段，可以确保不动产的所有权能被第三人知晓并尊重。如果不办理预告登记，当出现纠纷时，他人可能会对该不动产提出权属主张，而自己无法提供相关证据来维护自己的权益。
2. 无法办理抵押、转让等交易：在不办理预告登记的情况下，其他人可能无法确认该不动产是否处于抵押状态或是否发生过转让等交易，从而导致无法办理相应的交易手续。
3. 可能存在法律风险：根据《中华人民共和国不动产登记暂行条例》规定，国家对不办理预告登记的不动产所有者不承担法律责任的情况，存在索赔的风险。
因此，全款购房时，建议办理预告登记以保障自己的权益。