小型烤箱通常容量在20升至30升之间。同时，注意烤箱的温度控制是易于使用和准确的。上下加热能够提供均匀的加热效果，对流加热则可以更快地加热食物。此外，一些烤箱型号可能会有详细的操作说明和烹饪配方，可以帮助新手更好地使用。
选购小型烤箱的技巧：
1. 大小：首先确定你需要多大的烤箱，考虑你家里的厨房空间和你通常烹饪的食物量。小型烤箱通常容量在20升至30升之间。
2. 功能：考虑你需要的烤箱功能。一些小型烤箱可能只有基本的烤、烤箱灯、定时器等功能，而其他的可能还有多种烤箱模式（如烧烤、解冻等）以及温度调节功能。
3. 温度和控制：确保烤箱提供足够的温度调节范围，符合你的烹饪需求。同时，注意烤箱的温度控制是易于使用和准确的。
4. 加热方式：小型烤箱通常有两种加热方式：上下加热和对流加热。上下加热能够提供均匀的加热效果，对流加热则可以更快地加热食物。
5. 设计和外观：选择外观和设计符合你厨房风格和个人喜好的烤箱。
6. 能源效率：选择能源效率高的烤箱，这样可以节省能源并减少使用成本。
7. 品牌和价格：选购知名品牌的产品，这样有更好的售后服务和保修政策。同时，根据你的预算选择价格合适的烤箱。
其他注意事项：
- 阅读用户和专家评价，了解关于具体产品的使用体验和性能。
- 在购买之前，最好亲自前往实体店参观、试用烤箱，如果购买在线上，多了解产品详细参数和说明。
- 如果你有特殊需求（如无油烤箱、微波炉和烤箱的组合等），可以选择特殊功能的小型烤箱。
对于入门新手如何挑选烤箱，上述的技巧同样适用。入门新手可能对烤箱的功能和使用方法不太熟悉，因此可以选择一款简单易用的小型烤箱。此外，一些烤箱型号可能会有详细的操作说明和烹饪配方，可以帮助新手更好地使用。如果你对烹饪不太熟悉，选购具备预设菜单或烹饪模式的烤箱可能会更容易上手。